Deniz ürünleri pazarından satın alınan karidesleri yıkayın (genellikle suyu iki kez değiştirmeniz gerekir) Evde durumunuz varsa, karidesleri küçük bir fırça ile fırçalayabilirsiniz.Koşul yoksa, yurtta görmezden gelebilirsiniz
Tencereye soğuk su ve karides koyun, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin, orta ateşte suyu kaynatın
Karidesin pişmesini bekleyin İki tür karidesinin işlem süresinin farklı olduğuna dikkat edin: Jiwei karidesi temelde yüzey kırmızı olduğunda pişirilirken, Pipi karidesinin bir süre pişirilmesi gerekir. Tembel insanların çiğ ve pişmiş olarak yargılama yöntemi: Karides kırmızıya döndükten sonra başından ayırın.Karides kafasında belirgin bir sıvı akışı yoksa, zaten pişirilmiştir. Pippi Karidesi için, karides kabuğu pembeleştikten sonra başını kırın ve karides etinin sıkı olup olmadığını görmek için karides gövdesini ters yönden gözlemleyin, gevşekse 1-2 dakika daha pişirin. Ya da daha basit olanı, tadına bak.
Çıkarın ve boşaltın ve servis yapın. Orijinal lezzeti yemeyi seviyorsanız, doğrudan yiyin, kendi daldırma sosunuzu hazırlayın, istiridye soslu hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve doğru miktarda