Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, biber, sarımsak, beyaz sirke, şeker
Tuzlu ve gevrek salatalık uygulaması 1 Taze salatalıkları yıkayın.
2 Salatalığı kesin ve kapsülü çıkarın.
3 Sonra küçük parçalara ayırın (çok ince olması gerekir). Uygun miktarda tuz koyun ve salatalık dilimlerini eşit şekilde karıştırın ve gece boyunca marine edin.
4 Ertesi gün salatalıktan çok su geliyordu, suyunu boşaltın ve salatalığın suyunu elle sıkarak kurutun.
5 Sıkılmış salatalıkları daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
6 Acı biber ve sarımsak hazırlayın.
7 Yağı bir tavada ısıtın, sotelemek için kırmızı biber ve sarımsak ekleyin.
8 Sonra salatalık dilimlerini kuru suya koyun.
9 Son olarak biraz hafif soya sosu ekleyin, beyaz sirke ve şekerle kavurun.
10 Bu "tuzlu ve gevrek salatalık" ferahlatıcı bir tada ve tuzlu ve baharatlı bir tada sahiptir.Bir seferde daha fazlasını yapıp temiz bir cam kaba koyup dondurucunun taze saklama tabakasına koyabilirsiniz.
