Malzemeler
Havuz balığı
500 g
Yumurta
2 parça
zencefil
1 parça
Arpacık
1
maydanoz
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk tozu, biber
Crucian balığı ve yumurta çorbası nasıl yapılır 1 Balıkçıdan doğrudan havuz suyunu işlemesini, geri gelip temizlemesini, suyu boşaltmasını, balık vücuduna bir kaşık dolusu tuz koymasını ve bir süre marine etmesini isteyin.
2 Yumurta, taze soğan, zencefil, kişniş hazırlayın ve temizleyin.
3 Tavayı ısıtın, uygun miktarda kızartma yağı ekleyin, sazanı durulayın, silerek kurulayın ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
4 Güveçte uygun miktarda su koyun, zencefil dilimlerini atın ve kaynatın.
5 Kızarmış turp sazanı koyun.
6 Balık tavada kızartıldıktan sonra yumurtaları kızartmaya devam edin.
7 Yumurtaları kızartın ve bir güveç içine koyun.
8 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
9 Balık çorbası kaynadıktan sonra tuzu ayarlayın.
10 Tavuk eriştesini ayarlayın.
11 Biraz biber ekleyin, iyice karıştırın, balığı karıştırın ve çorbaya karıştırın.
12 Kepçe ile yeşil soğan ve kişniş serpin.
13 Çorba iç, yumurta ye ~~
-
- Pastırma ve Karidesli Makarna
-
- Beyaz Mantar ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Hindistan Cevizli Susamlı Peynirli Çörek
-
- Susam soslu salatalık
-
- Mei Cai Kou Po
-
- Pelin Jambonlu Kiş
-
- Meyve ve sebze salatası
-
- Hindistan cevizi koz helvası
-
- Wolfberry Yaprak Domuz Çorbası
-
- Karışık Sebzeli Biftek
-
- tatlı ve ekşi köfteler
-
- Deniz hindistan cevizi ve incir haşlanmış tavuk ayağı çorbası
