kereviz
230 g
havuç
65 g
Takviyeler: yağ, tuz, sirke, 15 gr, soya sosu, 5 gr, susam yağı, 5 gr, sarımsak, 2 diş, 10 biber Soğuk kereviz ve havuç uygulaması 1 Kereviz ve havucu yıkayın. 2 Kerevizi ve havucu dilimleyin. 3 Tencereye su dökün ve kaynatın, kıyılmış kerevizi ekleyin. 4 Kıyılmış kereviz hafifçe renk değiştirir, rendelenmiş havuçları içine koyun, çubuklarla kesin ve çıkarın. 5 Beyazlatılmış sebzeleri soğuk suya koyun. 6 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, biberi soteleyin, sarımsağı ezin, bir kaseye koyun, hafif soya sosu, sirke, tuz, susam yağı ve biber yağını dökün. 7 Kıyılmış koseti soğuk suyla çıkarın, büyük bir kaseye koyun, sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve ardından tabağa koyun.