g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

100 gram

buğday nişastası

20 g

Okara

30 g

Aksesuarlar: yağ, esmer şeker, 30 gr muz, susam

Zhixiang esmer şeker okara muzlu turta uygulaması 1 Esmer şekeri okara (soya sütünü çırptıktan sonra kalan okara) dökün ve eritin.

2 Yapışkan pirinç unu ve buğday nişastasını dökün.

3 Orta derecede sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun (çok sert değil, aksi takdirde muz paketi bir süre sonra çatlayacaktır.)

4 Hamuru küçük hamur parçaları halinde kesin.

5 Muzu dilimler halinde kesin. (Kalınlık, kekin boyutuna göre belirlenir)

6 Bir parça hamur alın ve düzleştirin, ardından muzlu dolguyla sarın, ardından iki tarafına da susam daldırın.

7 Tavaya az miktarda yağ koyun ve tüm kekleri kısık ateşte kızartın.

8 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve tavadan çıkabilirsiniz (görüyorsunuz, dış katman altın renginde ve gevrek)

9 Bir ısırık alın ve kükrer, çok katmanlı, dış katman çıtır çıtır, iç katman yapışkan ve içindeki muzun tadı bahsetmeye bile gerek yok!