Kurutulmuş Turp Acı Sos - Yemeği

Malzemeler

Acı biber

620 g

Kurutulmuş turp

300 gram

Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, yüksek, beyaz şarap

Kurutulmuş turp biber sosu nasıl yapılır 1 Acıyı hafif tuzlu suda yarım saat bekletin

2 Nemi kurutmak için balkona koyun

3 Kurutulmuş turpları yıkayın

4 Kurutulmuş turpu doğrayın

5 Doğranmış kuru turpu tencereye koyun ve yaklaşık 3 dakika pişirin, ardından suyu alın ve süzün.

6 Biberleri kırın, biber tohumlarını ve beyaz fasiyayı çıkarın

7 Biberleri mutfak robotuna koyun ve ezin

8 Sarımsaklı pirinci mutfak robotuna koyun ve parçalayın

9 Kıyılmış sarımsağı biberin yüzeyine dökün

10 Uygun miktarda tuz ekleyin

11 Yüksek liköre dökün

12 İyice karıştırın ve yaklaşık 2 saat marine edin

13 Kurutulmuş turp içine dökün

14 İyice karıştırın

15 Acı biber sosu temiz bir bardağa dökün

16 Tencereye yağı koyun ve tütsülenene kadar pişirin

17 Şişeye sıcak yağ dökün

18 Yağı dökün ve pul biberlerin üzerini kapatın, kapatın ve serin bir yerde saklayın.

Izgara Morina Balığı
önceki
Susam soslu erişte
Sonraki
Yoğun Süt Mor Tatlı Patates Yelpaze Ekmek
Çıtır fıstık
Toon Tomurcuk Yumurtası Çiçek Çorbası
Tangram
Karışık Balık Çorbası
Sıcak ve ekşi iki kez pişirilmiş tofu
Ev yapımı kimchi
Kabak Üzümlü Çiçek Ekmeği
Domuz pastırmalı tavada kızartılmış yeşil biber
tatlı özsu suyu
Domates Yumurta Damla Çorbası
Sığır eti ve yeşil turp ateşi

Copyleft gutx

To Top