Kabak ucu
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 10 adet biber, 30 adet biber, 6 adet biber Kabak uçlarını karıştırıp kızartmak için 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kabak asma kıllarının derisini yırtın. 3 İyice yıkayın. 4 Sarımsakları dilimler halinde kesin, biberi ve kırmızı biberi suyla yıkayıp kenara koyun. 5 Sarımsak dilimlerini içine koyun ve hafif sarı olana kadar kızartın. 6 Tencereye Çin biberi ve acı biber yağı ekleyin ve yavaşça soteleyin. 7 Kabak asmalarını ekleyin ve çabucak kızartın. 8 Kabak asmaları yumuşayana kadar karıştırın ve biraz tuz ekleyin. 9 Tekrar iyice karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapın.