Malzemeler
Sade un
200 g
Düşük glütenli un
130 g
Maş fasulyesi dolumu
510 g
Aksesuarlar 120 gr domuz yağı, 30 gr şeker, 85 gr su
Ev yapımı maş fasulyeli kek nasıl yapılır 1 Kurabiye: 130 gram az un ve 60 gram domuz yağı karıştırın, sentetik hamurla iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 15 dakika uyandırın
2 Su ve yağlı cilt: 200 gram sade un, 30 gram şeker, 85 gram su, 60 gram domuz yağı, eşit şekilde karıştırın ve 15 dakika uyanmak için streç film ile örtün
3 Su, yağlı cilt ve hamur işleri gevşetildikten sonra 17 parçaya bölün (Küçükleri severim, bunları 16 parçaya da bölebilirsiniz)
4 Bir porsiyon su ve yağlı deri alın, ince dilimler halinde yuvarlayın ve bir porsiyon kurabiye paketleyin
5 Torba sıkıca kapatılır ve küre şeklinde düzenlenir
6 Her şeyi sırayla yapın,
7 Sarılmış hamuru ortasından düzleştirin ve bir oklava kullanarak dil şekline getirin.
8 Yukarıdan aşağıya tekrar yuvarlayın
9 Sarılmış yağlı cilt plastik bir örtü ile kaplanmalı ve 15 dakika dinlenmelidir.
10 İlk rulo hamur işiyle başlayın, dikey olarak bastırın ve tekrar dil şeklinde yuvarlayın
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
12 Sırayla bitirin, streç film ekleyin ve 15 dakika dinlenin
13 Maş fasulyesi ezmesi, her biri 30 gramlık küçük toplar halinde yoğurun
14 Bir parça beze alın ve başparmağınızla bastırın.
15 Her iki ucu da merkeze doğru itin. Dikişleri içe doğru sıkıştırın.
16 Aydınlık taraf aşağı. Ortada kalın ve ince bir hamur haline getirin
17 Yeşil fasulye ezmesi paketleyin
18 Bir kaplanın ağzıyla ağzı yavaşça sıkıştırın ve kapatın.Çatlamayı önlemek için ağzı sıkıca tutup kapattığınızdan emin olun
19 Ellerinizle fırın tepsisine hafifçe bastırın (yapışmaz fırın tepsisi yağlı kağıtla kapatılmamalıdır) fırını 190 derecede önceden ısıtın
20 Fırına koyun, orta seviye, 30 dakika açık renkli (15 dakika yarıya kadar, ters taraf)
21 Çıkarın, soğutun ve servis yapın
-
- Kakao Boyalı Pasta Rulosu
-
- Tavada kızartılmış kabak ucu
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Tavuk Baget Pilav
-
- Bira ördek
-
- Kuzeydoğu Yapışkan Fasulye Çörekler
-
- Kızarmış patates dilimleri
-
- Ispanaklı Haşlanmış Tavuk Köfte
-
- Meyveli Yoğurtlu Dondurma
-
- Domuz eti Domuz Kanı Dökme Sebzeleri# #
-
- Fırçalanmış Pizza
-
- Orleans Izgara Tavuk Kanatları
