"Daha önce bir Sincan mutfağı yedim ve soğuk bir kabak sipariş ettim. Ona aşık oldum. Daha sonra bu benim evde pişirdiğim, ferahlatıcı bir meze ve nemlendirici oldu." Malzemeler
kabak Bir
Arpacık soğanı Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
Aksesuarlar
sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
şeker Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
sirke Doğru miktar
Sıcak ve ekşi Damak zevki
karıştırmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Gerekli malzemeler hazır.
2 Kabakları rendeleyin ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
3 Kıyılmış sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin.
4 Bir tencerede yağı ısıtın ve aromayı canlandırmak için kırmızı biber dilimlerine dökün.
5 Tuz, hafif soya sosu ve sirke koyun ve iyice karıştırın.
6 ev yapımı garnitür, ferahlatıcı ve iştah açıcı, lütfen tadın.
İpuçları
Kabak nem bakımından zengindir, bu yüzden şimdi yiyin ve karıştırın, böylece çok fazla su tadı etkileyecektir.