İtalyan Domates Çorbası - Yemeği
"Hala Noel neşesine düşkün olan Yeni Yıl yaklaşıyor ve güçlü Yeni Yıl atmosferini şimdiden hissedebiliyorum. Birkaç gün önce, çocuk küçük Noel ağacını kendi başına süsledi ve şimdi Yeni Yıl'ı nasıl kutlayacağımı düşünmeye başladım. Yukarı. Yeni Yıl hantal bir yemek gerektirmese de, Yeni Yıl neşesini ailemle paylaşmak için uygun ve basit yemekler pişirmeyi seçeceğim. İki gün önce Jingdong Fresh'den Dongsheng'in domateslerini ve soğanlarını satın aldım. Bu iki taze malzemeyi İtalyan domates çorbası yapmak için kullanmayı planlıyorum. Tarif karmaşık değil ama tadı şaşırtıcı derecede güzel, un ilave edilmeden çok zengin bir tadı var, oğlum çok seviyor. " Malzemeler
- domates 200 g
- soğan 100 gram
- Tereyağı 8 g
- Hafif krema 50 gram
- Su 100 gram
- Karabiber 1 g
- tuz 2 g
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze malzemeler hazırlayın, iyi malzemeler pişirmenin tadını artırabilir.
-
2 Kabuğu çıkarmak için domatesleri 10 saniye kaynar suda haşlayın.
-
3 Domatesleri küp küp doğrayın.
-
4 Soğanı doğrayın.
-
5 Tereyağını koyun ve erimesini bekleyin.
-
6 Soğanı ekleyin ve aroması çıkana kadar kavurun.
-
7 Domatesleri ekleyin ve kavurun.
-
8 Karabiber ve tuzu ekleyin.
-
9 Su ekleyin, birkaç dakika pişirin, malzemelerin yumuşamasına izin verin ve tadı pişirin.
-
10 Tencerede bulunan malzemeleri ve çorbayı duvar kırıcıya dökün, kalın çorba programını kullanın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
-
11 Çorbayı tencereye geri dökün ve ısıtın, aynı anda hafif krema ekleyin, ısıtırken tahta bir spatula ile çorba koyulaşana kadar karıştırın.
-
12 Çırpılmış krema kalın çorbanın yüzeyine damlatabilir ve kalıbı çıkarmak için bir kürdan kullanabilirsiniz.
İpuçları
1 Çorbayı çok hassas yapmak için bir duvar kırma makinesi kullanmak en iyisidir.Sıradan bir pişirme makinesini kullanmak birkaç dakika daha sürer. 2 Çorbanın koyulaşmasını istiyorsanız, aslında un eklemenize gerek yok, daha az su ekleyiniz.Çok fazla su eklerseniz doğal olarak koyulaşmaz Suyu koymayın, çorbanın tadı daha tuhaf ve hafif olur. Ev yapımı pirinç keki
önceki
