Çikolatalı kek rulosu - Yemeği
1. Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısına şeker ekleyin, az erişte ekleyin ve sütle karıştırın.
2. Ayrılan yumurta beyazlarını çırpmak için şeker ve beyaz sirke ekleyin.
3. Yumurta sarısını bir hamur haline getirin ve bir kenara koyulmasını bekleyin.
4. Yumurta akı kısmı küçük bir uç çekilinceye kadar gönderilir.
5. Yumurta akının 1 / 3'ünü alın ve karıştırmak için yumurta sarısı kısmını ekleyin, ardından kek sıvısını çırpılmış yumurta beyazına dökün ve karıştırın.
6. Buraya kek sıvısının 2 / 5'ini alın, karıştırmak için kakao tozu ekleyin. Bu sırada fırın 175 dereceye kadar önceden ısıtılabilir.
7. Kakao tozu kek sıvısını kişisel tercihinize göre rastgele şekillendirerek karıştırın ve fırın tepsisinin altına koyun.
8. Sıkılmış kakao tozu kek sıvısını fırına koyun ve yüzeye yapışmadan yaklaşık 1-2 dakika pişirin. Daha sonra kullanılmak üzere hazırlanabilir.
9. Şimdi kalan kek sıvısını dökün.
10. Bir spatula ile pürüzsüz hale getirin, kaldırın ve fazla kabarcıkları atmak için birkaç kez sallayın. Pürüzsüzleştirdikten sonra fırına koyabilirsiniz. 170 ° C'de 20 dakika pişirin.
11. Geri düğmesini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından silikon pedi yırtın.
12. Kremayı pastanın arkasına eşit şekilde yayın.
13. Bir parça yağlanmış kağıt alın, keki yağlanmış kağıdın üzerine koyun, bir ucunu oklava ile kıvırın ve hafifçe bastırın.
14. Rulo pastanın başını ve kuyruğunu çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve yemeye hazır olun.
