g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Önce sütü 30 derecede ısıtın, şeker ve mayayı ekleyip iyice karıştırın.
2 Karışık sütü una ekleyin.
3 Hamuru yoğurun, yüzeye kuru un serpin.
4 Yeni bir saklama torbasına koyun ve ağzı kapatın ve fermantasyon için güneşli bir yere koyun.
5 Hamuru resimde gösterildiği gibi iki katına çıkardıktan sonra çıkarın.
6 Eşit parçalar halinde kesin.
7 Fasulye ezmesi dolgusunu hazırlayın (bitmiş ürün için önerilen perakende fiyatı 500 gram için 15 yuan'dan fazla ve düşük fiyat, şekerin tadı zayıftır).
8 kez sarıldıktan sonra 28-30 derece su sıcaklığında buharlı bir tencereye koyun ve 30 dakika uyandırın. Hamurun yaklaşık bir daire kadar tekrar fermente edildiğini ve 10 dakika kısık ateşte buharda pişirildiğini, ardından 10 dakika yüksek ısı ve buhara döndüğünü görebilirsiniz. Ocağı kapatın ve açılması için üç dakika bekleyin. örtmek.