g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mapo Tofu Çörekler - Yemeği

"Pilavın yanı sıra bu kadar lezzetli mapo tofuyu nasıl yiyebilirsin? Bu sefer Haochijun cesurca denedi ve buharda pişmiş çörek haline getirdi. Benim için bu yöntem gerçekten doğru. İlk kez! Mapo tofuyu kızartmaktan erişte yapmaya kadar olan süreç sorunsuz geçti. Çörekler yaparken emmmm ... Çörekler için uygun olmayabileceğimi öğrendim ve bu çörek kıvrımı benim tarafımdan yarı çimdiklendi. Yarısını yapmak çirkin. En üzücü bir şey değil ama fermantasyondan sonra kıvrımlar kayboldu. Ne diyebilirim? Harika ~ (gülümseme.jpg) Neyse ki, buharda pişirilmiş çörekler de harika bir tada sahip ve bu çok rahatlatıcı. Ve küçük bir Mapo tofu çorbası çörek derisine nüfuz ediyor, baharatlı tadı gerçekten harika! " Malzemeler

soya peyniri 200 g
Sebze yağı 5 ml
un 200 g

Aksesuarlar

Mapo Tofu Çeşnisi 8 g
Maya 2 g
Şeker 5 g
Mısır yağı 5 ml

Baharatlı Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Bir parça tofu hazırlayın, yıkayın ve ince tofu dilimleri halinde kesin.
2 Daha küçük tofu küpleri halinde kesin.
3 Bir tencere suyu kaynatın ve içine biraz tuz koyun. Su kaynadıktan sonra tofuyu ilave edin ve haşlayın.
4 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
5 Bir tencereye bitkisel yağı dökün ve kısık ateşte ısıtın.
6 Mapo tofu baharatını dökün ve aroma çıkana kadar karıştırarak kızartın.
7 Tofuyu dökün.
8 Eşit şekilde karıştırın ve servis yapın. (Çünkü bu dolgu yapmak içindir, bu yüzden çok fazla çorba içmeyin.)
9 Ekmek kovasına az miktarda su ekleyin, maya ve şekeri ekleyin.
10 Un ve mısır yağını ekleyin.
11 Hamur hazırlama prosedürünü başlatın.
12 Hamurun yüzeyi nispeten pürüzsüzdür ve çıkarılabilir.
13 Hamuru 40 gr'lık küçük parçalara bölün.
14 Yuvarladıktan sonra, yüzeyin kurumasını önlemek için plastik bir örtü ile örtün.
15 Hamurun bir kısmını alın, düzleştirin ve açın.
16 Doldurun, kapatın ve çöreklere sarın.
17 Altına bir kat yağlı kağıt koyun ve her şeyi yapın.
18 Su sıcaklığı dokunulabilecek kadar ısınana kadar buharlayıcıya su ekleyin
19 Çörekleri fermantasyon için içeri koyun.
20 Fermente edilmiş buharda pişirilmiş çörekler hacmi, boyutun 1.5-2 katıdır. Orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika buharda pişirin.
21 Buharlamadan hemen sonra kapağı açmayın, 3-5 dakika bekleyin.
22 Soğuk çörekler çıkar ~
23O (_) O haha ~ Hadi yiyelim ~

İpuçları

1. Bu sefer dolgu yaparken tembel davrandım ve baharat paketini doğrudan kullandım. 2. Pilav servisine ek olarak, Mapo Tofu buharda pişirilmiş çöreklerle de iyi gider ~

Rezene Domuz Çörek

Mantarlı Domuz Çörek