İki renkli peynirli susamlı krep - Yemeği
Peynir + tereyağı, tereyağı eriyene kadar suda ısıtılır, peynir yumuşar.
Hafifçe soğuduktan sonra yumurtaları çırpın ve çırpma teli ile eşit olarak karıştırın
2. adımdaki sıvıyı iki porsiyona bölün, kahverengi şeker ve pudra şekerini ayrı ayrı dökün ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
Fırını 170 derecede önceden ısıtın Sonra ayrı ayrı 120 gr unu dökün, yemek çubuklarını kullanarak bir hamur haline getirin, sonra ellerinizle hafifçe yoğurun, bu sırada iki renk hamur tamamlanmış olur.
İki parça hamuru iki küçük topa bölün (toplam 4 küçük top) Siyah beyaz için bir top alın. Üst üste istifleyin. Biraz un serpin. Yapışmaktan kaçının. Çubuk düz
Siyah susam tohumlarını eşit şekilde serpin ve hamurun içine hafifçe bastırın
Hamuru açın ve yaklaşık 0,5 cm'lik ince dilimler halinde kesin (sıkıca yuvarlayın, aksi takdirde susam tohumları kolayca dökülür)
Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisi koyun
Orta tabakayı fırın tepsisine koyun, 170 derecede 20 dakika pişirin, ardından 180 derecede 15 dakika pişirin.
