g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kabağı soyun ve büyük parçalara ayırın, siyah susam tohumlarını yıkayıp kızartın ve çörek otu tohumlarını çörek otu tozu haline getirmek için bir yumuşatma makinesi kullanın.

3. Kabak püresine şeker ekleyin ve yapışkan pirinç ununu bir top halinde yoğurun. ** En iyisi yapışkan pirinç ununu yavaş yavaş ilave etmektir, çünkü kabak püresinin su alımı her seferinde farklıdır. Kabak püresi hamurunu ellerinize yapışmayacak sertlikte yoğurun.

4. Dolguyu hazırlayın ~ krema suda ısıtılarak eritilir, çörek otu tozu ve şeker ile iyice karıştırılır ve 30 dakika buzdolabında bekletilir. 5. Uygun miktarda kabak hamuru alıp siyah susam dolgusu ile sarın ve top şeklinde yoğurun, bıçağın arkasını kullanarak topa birkaç işaret bastırın ve ortasına kuru üzüm koyun.

6. Orta ateşte 7 dakika buharda pişirin. ** Buharda pişirme süresi balkabağı çöreğinin boyutuna bağlıdır. Bu çörek Xiaolongbao'ya benzer.