Soğanı doğrayın ve yumuşayana kadar karıştırın.
Kasaptan, kıyılmış domuz etini bir kez daha öğütmesini isteyebilirsiniz, daha ince olur, kızartması da kolaylaşır.Domuz aromasını kızartın
Domuz eti kıyma mis kokulu hale geldikten sonra biraz karabiber ekleyip bir süre karıştırıp 300 gr su ilave edip mantarları istiridye sosu + biberin içine koyun ... Yavaş yavaş 10 dakika kadar yuvarlayın. Kaşık tuz Bu şekilde pişirilen kıyılmış domuz eti, biraz tuzlu tadı ile tatlı olacak, piyasada satılanlar kadar tuzlu olmayacak!
Doğranmış yeşil soğan serpin ~ tamamlandı