Malzemeler
Yeşil kök amarant
250 g
Berrak tavuk çorbası
200 ml
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, tuz, doğru miktarda çiğ tavuk yağı 5g tavuk özü 3g zencefil dilimi 2g yükselen saç mantarı 20g
Çorba içinde amarant nasıl servis edilir 1 Evimden çok uzak olmayan bir yerde garnitürde kaybolan "organik amarant" budur. Piyasadaki genel amaranttan çok daha lezzetli.
2 Malzemeleri hazırlayın. Amaranth'ı yıkayın, çürük yaprakları ve eski kökleri çıkarın, uzun bölümleri seçin ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
3 Berrak tavuk çorbasını hazırlayın. Bu, "beyaz dilimlenmiş tavuk" yapılırken tavuğun ıslatılmasından sonraki "tavuk suyu" dur. Genellikle buzdolabında saklanır ve baz çorba olarak kullanılır.
4 Tencereye yeterince su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve uygun miktarda fıstık yağı ekleyin.
5 Amarantı kırılıncaya kadar suya koyun.
6 Kırık amarantı alın, suyu boşaltın ve uygun bir çorba kasesine koyun, amarantın sarı olmasını önlemek için dağıtın.
7 Tencereyi 6 dakikaya kadar yüksek ateşte ısıtın, biraz tavuk yağı ekleyin, orta-düşük ateşte değiştirin, tavuk yağını karıştırın, yüksek ateşte değiştirin ve zencefil dilimlerini soteleyin.
8 Berrak tavuk çorbasını dökün.
9 Mantarları koyun ve kaynatın, orta ateşte değiştirin ve 3 dakika pişirin.
10 Çorbanın tadına bakmak için tuz ve tavuk özü ekleyin, "en iyi çorba" olur.
1110. adımdaki çorbayı 6. adımda alınan amarantın içine dökün ve biraz düzenleyin ve servis yapın.
-
- Soda külü iki kutulu erişte klasörü
-
- Baharatlı Kızarmış Kar Bezelye
-
- Mandalina Kabuğu ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- İki renkli puding
-
- Sarımsaklı Çin lahanası
-
- Çoban Çantası ve Yumurtalı Mantı
-
- Çin Lahana ve Sosisli Kızarmış Pilav
-
- Domuz Eti ve Pırasa Üç Taze Çörek
-
- Ginkgo şurubu
-
- Çin lâhanası
-
- Tatlı Armut Suyu
-
- Wormwood Gençlik Ligi
