"Kan tofu, hayvan plazması ile kaynatılan ve koagüle edilen bir bileşendir. Tek başına veya diğer bileşenlerle kombinasyon halinde pişirilebilir." Malzemeler
Ördek kanı 1 kutu
Aksesuarlar
Arpacık soğanı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Beş baharat tozu Doğru miktar
Taze soğan Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Ana madde: ördek kanı
2 Ördek kanını çıkarın ve parçalara ayırın.
3 Tencereye su ilave edin, yeşil soğan, zencefil, beş baharat tozu, tuz ve soğuk ördek kanından tencereye su ekleyin, kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Yaklaşık 1 saat bekletin.
4 Ördek kanını alın ve tadı iyileştirmek için biraz tuz serpin.
5 Bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve yiyin.