g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ecstasy Bira Ördeği - Yemeği

Karmaşık görünen ama aslında yapımı çok kolay olan ve çok güzel çıkan bir yemek. ördek Yarım bira 1 şişe Biber 10 kapsül Tarçın 1 parça zencefil 4 dilim Yıldız anason 2 parça Kurutulmuş kırmızı biber 7-8 Sarımsak 3 yaprak Soya sosu 1 kepçe soya sosu 2 kaşık tuz bir miktar Tavuk Özü bir miktar kristal şeker 3 adet Biber 10-15 tablet Arpacık 2 aşama

Ördeğin yarısını doğrayın, bir tencere kaynar su kaynatın ve ördeği dökün. Uçan su ördeğin yağının bir kısmını çıkarabilir ve kullanmak için çıkarabilir. (Yağlı olanları sevmiyorsanız, pişirmeden önce ördek derisini çıkarabilirsiniz)

Kurutulmuş kırmızı biber, biber, tarçın, yıldız anason, dilimlenmiş zencefil, sarımsak, yeşil soğan

Tüm malzemeler hazır

Tavayı ısıtın, yağı dökün, baharatları ve üç parça kaya şekerini ekleyin (istediğiniz zaman veya boyadığınızda koyabilirsiniz)

Ördeği dökün ve kızartın, 1 kaşık koyu soya sosu ve 2 kaşık hafif soya sosu ekleyin. Altın rengi olana kadar kızartın.

Birayı ördeğin üzerine dökün, biraz tuz, biraz tavuk özü serpin, tencerenin üzerini kapatın ve ateş kaynadıktan sonra orta ateşte pişirin. İşlem sırasında, tavaya yapışmamak için zaman zaman çevirmeniz gerekir. Kaynamasını sağlamak için 40 dakikadan fazla kaynatılması gerekir, işlem sırasında kurursa bira veya su dökün. (Bütün bir şişeyi döktüm)