Malzemeler
Tavşan eti
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, zencefil, dikenli kül, yemeklik şarap
Doğranmış tavşanı soğuk yemek nasıl 1 Tavşanı kemikle doğrayın veya kemiği çıkarın, ancak biz kemiği tercih ediyoruz çünkü tadı daha güzel. Eski zencefili doğrayın.
2 Kurutulmuş biberi bölümler halinde kesin Taze kırmızı biber de birkaç bölüme kesilebilir.
3 Soya sosunu tencereye dökün ve yüksek ateşte ısıtın.
4 Doğranmış tavşanı ve zencefili tencereye koyun ve birkaç kez karıştırın.
5 Biraz tuz koyun, ancak biraz daha az.
6 Sonra, biri renklendirmek, diğeri de umami eklemek için biraz hafif soya sosu ekleyin.
7 Kurutulmuş biberi ve taze biberi tencereye dökün ve karıştırın.
8 Meyve suyu tencerede yavaşça toplanana kadar bekleyin ve tencereye başlamak için biraz MSG koyun. (Elbette MSG'yi sevmiyorsunuz.)
9 Yılbaşı tatillerinde Siçuan'da yiyeceğiniz bu soğuk tavşan tabağı hazır.
10 Soğuk tavşanlar, adından da anlaşılacağı gibi, soğuk olduktan sonra daha da lezzetli olur.
11 Televizyon seyrederken veya internette gezinirken sık sık onları dışarı çıkarırım.
12 Tabi ki şarap için de çok güzel bir yemektir.
-
- Izgara balık
-
- Kristal Sago Fasulye Ezmeli Pasta
-
- Deniz gökkuşağı ile karışık kereviz
-
- Tavada kişnişli tavuk taşlığı
-
- Kırmızı Fasulye Hindistan Cevizli Kek
-
- Çin lahanası iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Karikatür köfte
-
- Süt mısır wowotou
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Konserve Alıç
-
- Konserve ananas
-
- Gümüş kaplı altın topuz
