Malzemeler
Kıyılmış domuz eti
50 gram
Hardal
30 g
sarı çiçek
20 g
Tel şehriye
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, hafif soya sosu
Hardallı domuz eriştesi turşusu uygulaması 1 Kurutulmuş erişte, hardal, domuz eti ve kurutulmuş sarı çiçekleri hazırlayın.
2 Yeşil soğanları ince ince doğrayın, sarı çiçekleri yavaşça ıslatın, kıyılmış domuz etine tuz ekleyin ve hafif soya sosunu marine edin.
3 Kıyılmış sarımsağı bir tavada kavurun, ipeksi eti dökün ve pişirin.
4 Sarı çiçekleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
5 Tencereye su ekleyin ve tuz ekleyin.
6 Tencereye hardal yeşilliği ekleyin.
7 Erişteleri kaynar suda pişirin.
8 Pişmiş erişteleri toplayın ve bir kaseye koyun.
9 Hazırlanan hardallı domuz suyunu bir erişte kasesine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
-
- Izgara yapışkan pirinç topu
-
- Süt ekmeği
-
- Unlu kek
-
- Dilimlenmiş Et ve Mantarlı Kabak
-
- Köfte ve Kış Kavun Çorbası
-
- Patates kaburga erişte
-
- Haşlanmış balık
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- İçi boş makarna
-
- [İlk Sayı] Sarımsak Amaranth - İlk Sayı
-
- Etli Soğuk Erişte
-
- Çubuk kraker
