g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çoban Çantası ve Yumurtalı Mantı - Yemeği

Malzemeler

300 gram

soğuk su

150 g

Shepherd'in çantası

200 g

Yumurta

2 parça

soya peyniri

60 g

Susam yağı 2 yemek kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı ince şeker 1/2 çay kaşığı hafif soya sosu 1/2 çay kaşığı beyaz biber 1/2 çay kaşığı on üç baharat 1/2 çay kaşığı mantar 5 arpacık 2 sarımsak 3 diş Acı biber yağı 1 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı soya sosu

Çoban çantası ve yumurtalı köfte uygulaması 1 Ekmek makinesinin iç borusuna su, tuz ve un ekleyin (önce su, sonra erişteleri koyun), yoğurma programını seçin ve erişteleri yoğurun.

2 Hamuru çıkarın, hafifçe şekillendirin ve yarım saat bekletin

3 Çobanın çantasını seçin ve iyice yıkayın. (Çoban çantası kökü çok besleyicidir, çıkarmayın)

4 Bir tencerede suyu kaynatın ve çoban çantasını haşlama suyuna koyun. (Sadece yuvarlan)

5 Çıkarın ve hemen atın ve suyu elle sıkarak kurutun; Mantarı, arpacık soğanı ve çoban çantasını ince ince doğrayın.

6 Tavaya yağı koyun, yağ% 50 sıcakken dilimlenmiş tofuyu ekleyin; hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın ve bir kenara koyun

7 Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın, tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun, sıvı yağ sıcakken yumurta sıvısına dökün; Yumurta sıvısı hafifçe katılaştığında, hızlıca kaymak ve yumurta parçalarına karıştırmak için bir spatula kullanın.

8 Tofu ve yumurtaları karıştırın

9 Önceden hazırlanmış çoban çantasını, mantarı, doğranmış arpacık soğanı dökün ve iyice karıştırın

10 Tuz, şeker, karabiber, hafif soya sosu, susam yağı ekleyin

11 İyice karıştırın ve bir kenara koyun

12 İyi hamuru birkaç küçük hamur haline getirin ve eşit şekilde yoğurun, ardından küçük hamurları uzun şeritler halinde yoğurun ve dilimlere ayırın, düzleştirin ve daha sonra kullanmak üzere hamur tatlısı ambalajlarına sarın.

13 Bir hamur sargısı alın, içini doldurun ve hamur tatlısı yapın.

14 Bunlar çiğ köfte yapılmış (Kola, anne ve baba bunlardan üç tane yaptı, farklı şekiller)

15 Bir tencerede kaynar su yapın ve köfte ekleyin; Kaynattıktan sonra servis için iki kanal soğuk su sipariş edin Servis yaptıktan sonra, yapışmasını önlemek için köfteleri tabakta iki elinizle sallayın.