Malzemeler
Yüksek glütenli un
240 g
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr beyaz şeker 50 gr saf süt 65 ml yumurta 1 maya 4 gr yemeklik tuz 2 gr muz 1 bitter çikolata
Muzlu çerez poşeti uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tereyağı ve muz dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun.
3 Muzları küçük parçalar halinde kesin, ekmek makinesine koyun ve bir program yoğurun. (Makinem 30 dakikadır)
4 Tereyağı ekledikten sonra başka bir program yoğurun.
5 Tam film aşamasına kadar yoğurun, film yırtıldıktan sonra deliğin kenarı pürüzlü değil pürüzsüzdür.
6 Ekmek makinesinin iç kabını plastik sargı ile kapatın ve iki kat büyük olana kadar temel fermantasyonu gerçekleştirin, deliği geri çekmeden delmek yeterlidir.
7 Hamuru her biri yaklaşık 50 gram olan 12 eşit parçaya bölün, yuvarlak yoğurun ve 15 dakika dinlenmek için streç filmle örtün.
8 Gevşetilen hamur tükendikten sonra tekrar daire şeklinde yuvarlayın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
9 Fırın tepsisini streç filmle örtün ve son fermantasyon için sıcak bir yere koyun. İki katı büyüklüğünde fermente ettikten sonra yumurta sıvısını ekmek hamurunun yüzeyine eşit şekilde fırçalayın.
10 orta katman, 170 derece, 20 dakika pişirin.
11 Çikolata paralarını krema poşetine koyun ve suda eriterek sıvı hale getirin.
12 Eritilmiş çikolata hamurunu buzdolabının dondurucu bölmesine birkaç dakika koyun ve hafifçe katılaşın.
13 Krema torbasının ucunda küçük bir delik açın (yarım çubuk yaklaşık kalınlıktadır) ve ekmeğin üzerine desenler çizin.
14 Çikolata kuruduktan sonra yenebilir.
-
- Sığır Eti Kavrulmuş Tecavüz
-
- Sosis kavun
-
- Haşlanmış kelp ruloları
-
- Kar taneleri
-
- Apple Markası
-
- Tofu Islatılmış Haşlanmış Siyah Mantar
-
- Havuç elma suyu
-
- Ev yapımı suşi
-
- Ev yapımı Konjac Tofu
-
- Üç ipek böreği
-
- Barbunya Sorgum Pirinç Lapası
-
- Yemek krep
