Malzemeler
Domuz göbeği
400 gram
Aksesuarlar: barbekü malzemesi, tuz, tuz
Çıtır domuz kızartma uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın.
2 Domuz eti karnını koyun ve deri çubuklarla hareket ettirilene kadar pişirin.
3 Deriyi tekrar tekrar delmek için bir çatal kullanın.
4 Sonra domuzun karnını uzun şeritler halinde kesin, ancak kesmeyin, uygun miktarda tuzu eşit bir şekilde yayın ve ardından uygun miktarda barbekü malzemesini yayın, streç film ile sarın ve buzdolabında yarım gün marine edin. Hatta bazı arkadaşlar, deriyi daha çıtır çıtır hale getirmek için, etin derisine biraz karbonat bile sürerler.Yapraklar bu adımı atlar, kişisel olarak gerekli olmadığını hissederler.
5 Marine edilmiş eti çıkarın, cildi açığa çıkarın ve kalan üç tarafını kalay folyo ile sarın.
6 Kabuğu üstte olacak şekilde fırına koyun, 190 derecede aşağı yukarı ısıtın ve yaklaşık 50 dakika pişirin. Belirli bir zaman ve sıcaklık ayarı kendi fırınımızın performansına göre belirlenmelidir Fırınımız çok yumuşaktır 50 dakika pişirildikten sonra kabuğu hiç hırpalanmaz, et çok yumuşak ve çürüktür ve tadı yağlı değildir. Pişirme işlemi sırasında çok fazla yağ pişecektir.Pişirme öncesinde yağın teneke folyoya dökülmesi tavsiye edilir.
7 Bitirin, parçalara ayırın ve servis yapın. Keserken bıçağı biraz daha sert bastırın, aksi takdirde şekli kesmek kolay olacaktır. Doğrudan yenebilir veya barbekü malzemelerine daldırılabilir.
-
- Kırmızı patates lapası
-
- Dilimlenmiş turp
-
- Sarımsaklı Erik Domuz Eti
-
- Ejiao Şekerli Hurma Yulaf Ezmesi
-
- Muzlu aperatif çantası
-
- Sosis Taze Kuşkonmaz
-
- Sığır Eti Kavrulmuş Tecavüz
-
- Sosis kavun
-
- Haşlanmış kelp ruloları
-
- Kar taneleri
-
- Apple Markası
-
- Tofu Islatılmış Haşlanmış Siyah Mantar
