ot sazan
3500 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, biber, hafif soya sosu, soya sosu, zencefil suyu, beyaz şarap Kızarmış balık küpleri nasıl kurutulur 1 Bir parça ot sazanı, topladıktan sonra asın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun. 2 Kurutulmuş ot sazanı büyük parçalar halinde kesin ve marine tenceresine koyun. 3 Çin biberi, susam biberi, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, beyaz şarap ve zencefil suyu ekleyin. 4 İyice karıştırın ve bir kenara koyun. 5 Üzerini streç filmle örtün ve bir günden fazla buzdolabında marine edin. 6 Tavaya yapışmasını önlemek için, bir kat kuru toz uygulamayı düşünün veya bu adımı atlayın. 7 Yağı tavaya koyun, yağ% 80 sıcaktır, balığı ekleyin ve kızartın. 8 Kısık ateşte derin kızartın, kabuk altın rengini alana kadar yavaşça kızartın, yağı alın, tüm balık parçaları kızarana kadar bekleyin ve ardından kızartmayı tekrarlayın. Kızarmış balık eti daha sıkıdır. 9 Kuru kızartmadan sonra yağı yemeye hazır şekilde boşaltın.