Malzemeler
sığır eti
1000 g
Beyaz turp
1 parça
Aksesuarlar Yıldız anason, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber, kişniş
Turpla dana eti nasıl pişirilir 1 Sığır etini küçük parçalar halinde kesin, suyla bir tencereye koyun ve kanı çıkarmak için kaynatın.
2 Çıkarın ve tekrar temizleyin, suyu boşaltın.
3 Elektrikli düdüklü tencereye uygun miktarda su ekleyin, beyazlatılmış dana eti ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin ve güveçte sonuna kadar kullanın.
4 Eti buharda pişirirken, beyaz turpu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
5 Kişnişi kıyın ve kenara koyun.
6 Sığır eti piştikten sonra, doğranmış turpu et suyuna koyun.
7 Tuz ekleyin. Turplar yumuşayıp çürüyene kadar pişirmeye devam edin, bu sırada kapağına basmadan pişirebilirsiniz.
8 Kişniş ve karabiber ekleyin.
9 Bir kaseye koyun.
-
- Douban Patlıcan
-
- Mantarlı ve havuçlu kızarmış pilav
-
- Köy Peyniri Turtası
-
- Patates rendelenmiş jambonlu omlet
-
- Tavada kızartılmış sebze saplı mantarlar
-
- Çift Biberli Kavrulmuş Soya Fasulyesi
-
- Soğan ve Ginseng ile Buharda Pişirilmiş Patlıcan
-
- Sincan çekme şeritleri
-
- Sütlü Siyah Susamlı Biftek Çatalı
-
- Portakal Taro Püresi
-
- Soğanlı Tavada Kızartılmış Saman Mantarı
-
- Yağda Pleurotus eryngii
