Küçük sarı şarlatan
600 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda şeker, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda sirke, doğru miktarda Çin biberi, doğru miktarda kurutulmuş kırmızı biber, doğru miktarda monosodyum glutamat Küçük sarı şarlatan kızartma yöntemi 1 Pulları, solungaçları ve bağırsakları çıkardıktan sonra küçük sarı şarlatanı yıkayın 2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 3 Bir tencerede yağ yapın 4% 70 sıcakken küçük sarı şarlatanı tencereye koyun. 5 Küçük sarı şarabı her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar kızartın 6 Kalan parçaları tencerenin yan tarafına koyun, tencereye biraz yağ ekleyin 7% 60 sıcakken biber, soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber ekleyin ve soteleyin 8 Fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 9 Beyaz şarabı pişirdikten sonra küçük sarı şarabı ekleyin, balığın üzerini kapatmak için su ekleyin, tadına sirke, tuz ve şeker ekleyin 10 Çorbayı koyulaştırmak için yüksek ısıyı kapatın ve MSG sipariş edin