Ev Yapımı Çorba-Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
pirzola Doğru miktar
Lotus kök bir dönem
soya Doğru miktar
Aksesuarlar
Zencefil Doğru miktar
Işık Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Kaburgaları durulayın ve tencereye zerdeçal şarabı ekleyin
2 Köpüğü ılık suyla yıkayın
3 Lotus kökünü yıkayın, ocak bloğunu soyun ve kesin, daha sonra kullanmak üzere ıslatın
4 Soya fasulyesi birkaç saat önceden ıslatılır
Su kaynamak üzere olana kadar suyu kaynatmak için başka bir tencere daha alın, yıkanmış kaburgaları ve bir parça tokatlanmış zencefili koyun ve kaynatın.
6 Kaynattıktan sonra soya fasulyesini ekleyin ve köpüğü çırpın.
7 Tekrar kaynatın, nilüfer kökünü ekleyin, kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin
8 Pişirmeden 15 dakika önce tadına bakmak için tuz ekleyin