Körili dana yahnisi patatesli-kışın ısınma - Yemeği
Soğuktan korkan insanlar genellikle yüksek kalorili dana eti, kuzu eti ve köpek etleri yerler ve qi'yi yeniler ve soğuğu sürdürebilir, bu da vücudun soğuğu dışarıda tutma yeteneğini etkili bir şekilde artırabilir. Kışın, insanlar soğuk el ve ayaklara ve zayıf kan ve qi dolaşımına eğilimlidir. Çin tıbbına göre dana eti ve koyun eti tatlıdır ancak yağlı değildir, doğası gereği sıcaktır ve kuru değildir.Böbreği canlandırmak ve yangı güçlendirmek, ortayı ısıtmak ve soğuğu dağıtmak, qi ve kanı ısıtmak, dalağı iştah açmak ve güçlendirmek gibi etkileri vardır.Bu nedenle kışın dana eti ve koyun eti yemek bu semptomları hafifletebilir. Sadece rüzgara ve soğuğa direnemez, aynı zamanda vücudu da besler. Katıl: # # Sığır Eti 500 g Patates 2 parça köri 4 parça Biber Düzine Rezene Düzine Yeşil soğanlar 20 gram zencefil 10 gram Yıldız anason Bir tuz Yarım kaşık
Aşama 1
Rozbifi parçalara ayırın, kan köpüğünü çıkarmak için haşlayın ve kullanmak için çıkarın.
Adım 2
2 patatesi 2 cm'lik küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Baharatları hazırlayın.
4. adım
Baharatı tencerenin dibinde biraz yağ ile soteleyin.
Adım 5
Beyazlatılmış sığır filetosunu ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
6. Adım
Kaynar su ve bir kaşık tuz ilave edip 30 dakika düdüklü tencerede bekletin. Ayrıca kişisel tercihinize göre düdüklü tencerede geçen süreyi artırabilir veya kısaltabilirsiniz.
7. Adım
Patateslere biraz yağ ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kavurun, ardından 500 ml sıcak su ve küçük bir kase sığır filetosu ekleyin ve patatesleri 8-10 dakika pişirin.
8. Adım
Son olarak 4 parça köri ekleyin, köri eriyene kadar karıştırın, bonfile ekleyin ve 3-5 dakika daha pişirmeye devam edin. Köri nispeten tuzlu olduğu için tuz eklemeye gerek yoktur.
9. Adım
Bitmiş resim
10. adım
Bitmiş resim
