Malzemeler
Tel şehriye
200 g
Aksesuar Kırmızı yağ 2 yemek kaşığı kalın çorba hazinesi 1 kutu sirke 2 yemek kaşığı beyaz şeker 1 tatlı kaşığı yer fıstığı uygun miktarda soya fasulyesi uygun yeşil sebze uygun kişniş uygun küçük kırmızı biber biraz biber yağı biraz zencefil biraz kıyılmış sarımsak biraz
Sıcak ve ekşi erişte uygulaması 1 Erişteleri küçük parçalar halinde kesin, tercihen yuvarlak patates eriştesi.Evinizde yoksa, sadece bu küçük geniş erişte ile pişirebilirsiniz. ayrıca olabilir.
2 Yumuşatmak için ılık suya batırın.
3 Fıstıkları soğuk yağa koyun ve kısık ateşte kızartın.
4 Kızarttıktan sonra fıstıkları çıkarın ve soğumaya bırakın.
5 Kıyma zencefil ve sarımsak.
6 Derin yağda kızartılmış barbunya ve soğumaya bırakın.
7 Kırmızı yağı, biber yağını, kıyılmış zencefil sarımsağını, sirkeyi ve şekeri bir kaseye koyarak meyve suyu yapın.
8 Tencereye su ekleyin, çorba kabını kaynatın.
9 Şehriye ekleyin ve pişirin.
10 Kişniş ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.
11 Pişmiş şehriyeyi bir kaseye koyun.
12 Berrak sebzeleri pişirin ve eriştelerin üzerine koyun.
13 Baharat suyu ekleyin.
14 Kalın çorbayı dökün.
15 Soya fasulyesi, yer fıstığı, kişniş ve kırmızı biber ekleyin.
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Çıtır çıtır kızarmış taze süt
-
- Mantarlı et soslu pilav
-
- Canlandırıcı ve çift gevrek
-
- Brezilya kahvesi
-
- Çıtır Kızarmış Snapper
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Köri karidesi
-
- Üzümlü buharda pişirilmiş kek
-
- Bezelye Domuz Çorbası
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Salamura Sebzeli Mürekkep Balığı Rulo
