Acı kabak
250 g
Toprak yumurtaları
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk tozu, sarımsak, sarımsak Acı kabak çırpılmış yumurta uygulaması 1 Acı kabağı yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, tuzlamadan sonra acı suyu alın ve sıkarak kurutun. 2 Yumurtaları karıştırın ve sarımsakları kıyın. 3 Tavaya yemeklik yağ koyun, yumurtaları kızartın ve servis edin. 4 Sarımsak ezmesini kızarmış yumurta yağı ile soteleyin 5 acı kabak ve 8 olgunlaşana kadar kızartın 6 Yumurtaları tencereye geri koyun 7 Tuz ve tavuk tozu ile tatlandırın