Malzemeler
un
400 g
Frenk soğanı
350 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç tütsü
Pırasa köfte uygulaması 1 Yumurtaları çırpın;
2 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, pişmiş yumurtaları kızartın ve uygun miktarda tuz ekleyin;
3 kızarmış yumurta;
4 Pırasa yıkayın ve doğrayın;
5 Pırasa uygun miktarda sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kızarmış yumurta ve on üç baharatı ekleyin ve iyice karıştırın;
6 Hamuru soğuk suda yoğurun, yoğurduktan sonra 30 dakika tasarruf edin, köfte yapın;
7 köfte yap;
8 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, suyu kaynattıktan sonra köfte ekleyin, tencereyi kaynatın ve 2 kez soğuk su dökün, üçüncü kaynattıktan sonra çıkarın;
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Yumurtalı erişte çorbası
-
- Sütlü dondurma
-
- Pırasa ile kızarmış domuz eti
-
- Tavuk, Mantar, Kremalı Mısır Çorbası
-
- Yanan ot
-
- Yer fıstığı ile karıştırılmış karnabahar
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Tuzlu Ördek Yumurtalı Kızarmış Acı Kabak
-
- Artemisia ile karıştırılarak kızartılmış rendelenmiş domuz eti
-
- Kızarmış tofu
-
- Doldurulmuş Tofu Kabarcık
