lâhana turşusu
200 g
dana kıyma
200 g
Biber turşusu
2 parça
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar: 15 gr yağ, 3 gr tuz, 3 gr toz biber, 3 gr biber, 2 gr zencefil, 5 gr frenk soğanı, 2 gr monosodyum glutamat, 2 gr hafif soya sosu, 5 gr Ekşi lahana ile karıştırılarak kızartılmış kıyma 1 İçindekiler: 200 gr ekşi lahana, 200 gr kıyma, 2 biber turşusu, 1 kırmızı biber Aksesuarlar: 15 gram bitkisel yağ, 3 gram tuz, 3 gram toz biber, 2 gram biber, 5 gram zencefil, 2 yeşil soğan, 2 gram monosodyum glutamat, 5 gram hafif soya sosu 2 Frenk soğanı ve zencefili yıkayın, kıyın ve kıyın, yıkayın ve turşu biberleri doğrayın 3 Kırmızı biberi ve küpleri yıkayın, yıkayın ve lahana turşusu doğrayın 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış dana etinin% 70'ini yağ ile ısıtın, nemi ve aromayı serbest bırakmak için yağ için karıştırın 5 Biber tozu ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın 6 Zencefil ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, biber turşusu ve kırmızı biber ekleyin 7 Turşu biberin acı ve ekşi tadını elde etmek için ekşi lahana ekleyin ve karıştırın 8 soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın 9 Frenk soğanı ve taze sebzeleri ekleyin 10 Eşit şekilde kızartın