Malzemeler
Chai Hen
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk kanı, 500 gr, zencefil, sarımsak, 20 gr, kurutulmuş mandalina kabuğu, 10 gr, arpacık soğanı, 20 gr, biber, 5 gr, yemeklik şarap, 20 ml, soya sosu, 10 ml, 5 gr, biber
Chaiji'de haşlanmış tavuk kanı uygulaması 1 Tavuk kanını suyla yıkayın
2 Chai hen'i gaz sobasına koyun ve çıkarılmamış kürkü ateşleyin veya maşayla çekip çıkarabilirsiniz.
3 Tencereye temiz su koyun, tavuk kanını dökün ve kaynatın, köpüğü alın
4 Tavuk kanı koyu kahverengiye dönene kadar pişirin, çıkarın, tavuk kanı soğuyana kadar bekleyin ve daha sonra kullanmak için parçalara ayırın
5 Tavuğu yıkayın ve hazırlamak için küçük parçalara bölün.
6 Biberleri soğuk yağda soteleyin ve süzün
7 Koku için zencefil ve sarımsağı karıştırın
8 Tavuk kanadı ekleyin ve kızartın
9 Tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, karabiber ekleyin ve tavuğun içindeki yağı dışarı çıkarmak için karıştırın
10 Bir parça mandalina kabuğunu ekleyin ve tavuksuz suya ekleyin, kaynatın ve orta ateşte 30 dakika pişirin
11 Arpacık ekleyin
12 Tavuk kanını ekleyin ve 30 dakika pişirin
-
- rosto patates ve sığır eti
-
- [Ekmek makaleleri] Goji longan sağlıklı tost
-
- Kereviz dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Kavrulmuş Tofu
-
- Ekşi lahana ile karıştırılarak kızartılmış kıyma
-
- Izgara Kurutulmuş Karides ve Haşlanmış Lahana Tofu
-
- Kızarmış Domuz Kaburga ve Fasulye Ruloları
-
- Dana ve Pırasa ile Kızarmış Wontons
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Tofu toon filizi ile
-
- Fasulye Ezmeli Çin Böreği
-
- Oyuncak bebek pastası
