Malzemeler
İhale ördek
1000 g
Mor soğan
50 gram
Perilla
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, darı biberi, 5 Hunan uzun biber, 2 sarımsak, 1 baş zencefil, doğru miktarda yıldız anason, 2 tarçın, 2 parça fasulye ezmesi, doğru miktarda hafif soya sosu
Fesleğenli güveç nasıl pişirilir 1 Yarım yumuşak ördek, çeşitli tüyleri çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
2 Yarım mor soğan, Hunan uzun biber, darı biber, zencefil ve perilla.
3 Sarımsak, yıldız anason, tarçın, fasulye ezmesi.
4 Mor soğanı yarım diş şeklinde, darı biberi, uzun biberi halkalar halinde kesin, zencefili doğrayın ve sarımsakları büyük parçalar halinde doğrayın.
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, zencefil, yıldız anason, tarçın ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
6 Aroma dolduktan sonra fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun.
7 Ördek parçalarını ekleyin ve kavurun.
8 Cilt küçülene kadar kızartın ve biraz soya sosu ekleyin.
9 Renk kırmızı ve parlak olana ve daha fazla yağ oluşana kadar kızartmaya devam edin Uygun miktarda tuz ekleyin.
10 Küçük bir su kabına dökün ve 3 ila 4 dakika pişirin.
11 Yeşil ve kırmızı biber halkalarını ve sarımsaklı pirinci ekleyin.
12 Hafifçe kavurun ve soğan ekleyin.
13 Soğan yarı şeffaf olana kadar kızartın.
14 Perillayı ekleyin ve kavurun.
15 Eşit olarak kızartın, tencereden çıkarın, güveçte koyun, alkollü sobaya koyun ve tadını çıkarın.
-
- Kavrulmuş asılı kavun
-
- Tahin soslu salatalık
-
- Ev Yapımı Lo Erişte
-
- Kavrulmuş Kemik Hardal Çorbası
-
- Kimchi ile kızarmış pilav
-
- Fasulye Bambu Çekimler Tavuk Kanatları#-boyal Dragon Balık Altın Balık Altın Orantılı Karıştırma Yağı#
-
- Kıyılmış Yumurta Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Ekşi Çorba ve Taze Domuz Wonton
-
- Yosun pirinci
-
- Soya sütü
-
- Bingsi kızarmış künt kazandı
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
