Malzemeler
Tereyağı
40 g
Sindirim bisküvileri
86 g
Beyaz şeker
20 g
Matcha tozu
10 g
Yardımcı maddeler 2 adet jelatin tablet, uygun miktarda tozla eşleşir
Sahte matcha köpüğü nasıl yapılır 1 Yağı yalıtımlı su ile bir sıvıya eritin, bisküvileri açın ve iyice karıştırın. Altı inçlik canlı gövdeli yuvarlak bir kalıba koyun, düzleştirin ve yarım saat buzdolabına koyun. Jelatin tabletleri yumuşatmak için soğuk suda bekletin.
2 Jelatin dilimlerini süzün ve bir kenara koyun. Çırpılmış kremaya şeker ve kibrit tozu ekleyin. Manuel bir çırpma teli ile karıştırın, çırpılmış kremayı altı dakikaya kadar çırpmak için buzlu suda bekletin ve desen görünebilir.
3 Jelatin tabletler sıcak suda çözülür. Soğuğa iki kaşık çırpılmış krema ekleyin, iyice karıştırın, ardından çırpılmış kremaya dökün ve iyice karıştırın.
4 Köpük bittikten sonra, kalıba dökün ve yüzeyi pürüzsüz hale getirmek için hafifçe sallayın. Plastik sargıyla örtün ve dört saatten fazla, tercihen gece boyunca buzdolabına koyun.
5 Filmi çıkarırken, kolayca üflemek için bir fan kullanın. Matcha tozu ve pudra şekerini eleyin. Kalp şeklim dağınık değil, bir dahaki sefere başka bir resmi değiştireceğim (´`)
6 Kes açın ve yiyin! Sıcak suyun pratik kullanımı, bıçağı ıslatıp kurutup kesmesini sağlar. Bıçağı ateşe götürdüm ve tekrar kestim, kesilen yüzey ağlıyordu ( > < )
-
- Salatalık Jambonlu Kiş
-
- Matcha Peynirli Jöle
-
- Matcha Mochi ve Kırmızı Fasulye Ekmeği
-
- Acı biber
-
- Keel Mısır Çorbası
-
- Kokulu Tavuklu Pizza
-
- İki renkli kek rulosu reçeli
-
- Erikli jöle
-
- Baharatlı Pirinçli Tofu
-
- Mor Lingzhi Yabani Kuş Çorbası
-
- Kimchi Pastası
-
- Matcha Boyalı Kek
