Malzemeler
Düşük glütenli un
65 g
Takviyeler 4 yumurta, ince şeker 50g matcha tozu 5g süt 40g mısır yağı 50g elma püresi uygun miktarda
Reçelli iki renkli kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını ve beyazı ayırın.
2 Yumurta sarısı kabına 10 gram pudra şekeri, 40 gram süt ve 50 gram mısır yağı koyun ve iyice karıştırın. Karışık unu eleyin ve iyice karıştırın.
3 Yumurta beyazına üç kez 40 gram ince şeker ekleyin ve dağıtmak için çırpın.
4 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırın.
5 Karışık kek hamurunu iki porsiyona bölün.
6 Hamur kaselerinden birine küçük bir parça yumurta hamuru koyun, matcha tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Matcha hamurunu, hamurun küçük bir kısmını aldığınız kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8 İki keki iki krema poşetine koyun.
9 Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplanmış fırın tepsisine tek tek sıkın.
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 180 dereceye indirin ve yüzeyi renklenene kadar yaklaşık 18 dakika pişirin.
11 Pişmiş pastayı çıkarın ve her iki tarafı yağlı kağıt elinizde olacak şekilde ızgaraya koyun.Yağlanmış kağıdı açın ve 5 dakika kurumasını bekleyin, ardından yüzeyi yağlı kağıtla kapatın, ters çevirin ve yağlı kağıdı pastanın altından yavaşça çıkarın. Tekrar ters çevirin ve soğumaya bırakın.Elleriniz için ısındığında düzensiz kısımlarını kesin.
12 Yüzeye bir kat elma püresi yayın
13 Sonra keki ellerinizle nazikçe sarın, yağlı kağıda sarın ve donması için 2 saat buzdolabına koyun.
14 Şekillendirilmiş kek rulosunu çıkarın, her iki tarafını kesin ve tüketim için küçük parçalar halinde kesin.
-
- Baharatlı Pirinçli Tofu
-
- Mor Lingzhi Yabani Kuş Çorbası
-
- Kimchi Pastası
-
- Matcha Boyalı Kek
-
- El Yapımı Yemek Sosisli Pizza
-
- Çift dolma kabak çörek
-
- Matcha Kek Rulo
-
- Matcha Karlı Ay Pastası
-
- Kan soslu ördek
-
- Matcha Çikolatalı Kurabiye
-
- Kıyılmış balıklı kızarmış mantar
-
- Akan Şifon
