Malzemeler
Yumurta
3
Düşük toz
45 g
Sebze yağı
25 g
Şeker
50 gram
Matcha tozu
10 g
Süt
45 g
Yardımcı maddeler Hafif krema doğru miktarda Ballı fasulye doğru miktarda
Matcha bal fasulyeli kek nasıl yapılır 1 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayrı ayrı iki kaseye koyun
2 Yumurta sarısına süt, bitkisel yağ ve 15 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
3 Elenmiş düşük tozu ve matcha tozunu ekleyin
4 Spatula düzensiz bir şekilde keser ve karıştırarak pürüzsüz, partikül içermeyen bir hamur oluşturur.
5 Kalan şeker ve birkaç damla beyaz sirkeyi yumurta beyazına ekleyin.
6 Kuru köpürene kadar çırpın
7 Önce matcha hamuruna biraz yumurta akı alın, aşağı yukarı çevirerek eşit şekilde karıştırın, ardından matcha hamurunu yumurta beyazına dökün
8 Spatula da eşit şekilde karıştırmak için yukarı ve aşağı karıştırılır
9 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve kek hamurunu
10 Fırının orta seviyesi, 175 derece, yaklaşık 20 dakika
11 Pişmiş kek parçasını çıkarın ve yağlanmış kağıdı hızla soyun, yeterince soğumasını bekleyin ve bir kalıpla bir daire çizin
12 Bir dilim kek alın ve bir kat çırpılmış krema yayın, ardından biraz bal fasulyesi serpin
13 Kekin üzerine bir kat kek daha koyun, yüzeye krema sürün ve bal fasulyesi serpin
-
- Matcha Şifon Kek
-
- Aspir fasulyeli pilav
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Tempeh ile buharda pişirilmiş balık
-
- Sözde Matcha Mousse
-
- Matcha Yulaf Ezmeli Kurabiye
-
- Salatalık Jambonlu Kiş
-
- Matcha Peynirli Jöle
-
- Matcha Mochi ve Kırmızı Fasulye Ekmeği
-
- Acı biber
-
- Keel Mısır Çorbası
-
- Kokulu Tavuklu Pizza
