Domuz göbeği
200 g
Salatalık
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak Beyaz sarımsaklı et uygulaması 1 Domuzun karnını yıkayın ve domuz derisini kazıyın. 2 Önce domuz göbeğini pişirin, kocam en az bir saat pişirdi. Yarım saat sonra içine tuz koyduğunu söyledi. 3 Haşlanmış et iyice pişirilmelidir, bir saat yeterlidir. İnce şeritler halinde kesilmiş 4 salatalık 5 Pişmiş eti soğumaya bırakın, ince dilimler halinde kesin ve salatalığın üzerini kapatın. 6 Sarımsakları ince parçalar halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. 7 Karıştırmak için soya sosunu, tuzu, tavuk suyunu ve sirkeyi koyun. 8 Taze haşlanmış suyu dökün. 9 İyi kodlanmış etin üzerine dökün.