Takviyeler: uygun miktarda tuz, beyaz şeker, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı eski sirke, 3 yemek kaşığı ev yapımı mantar tozu, 1 yemek kaşığı baharatlı kırmızı yağ, 1 yemek kaşığı taze soğan ve biraz yeşil soğan 20 gr
Ekşi çorba köfte 1 yedek köfte
2 Küçük bir tencereye su koyun ve tuz ekleyin
3 biraz şeker
4 Biraz mantar tozu koyun
5 biraz istiridye sosu
6 Biraz hafif soya sosu ekleyin
73 dakika yüksek ateşte pişirin
8 Sonra köfteleri koyun
9 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra küçük tang sebzeleri ekleyin
10 Pişirmeden önce eski sirkeyi ekleyin
11 Uygun miktarda kırmızı biber yağı ekleyin
12 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı serpin, haydi yiyelim ~
