Yuba
50 gram
Mantar
30 g
Kış kavunu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Kışlık kavun mantarı çorbası uygulaması 1 adet doğranmış yeşil soğanı bir kenara koyun 2 Kış kavunu kesin ve bir kenara koyun 3 Mantar ve yuba'yı kaynatın 4 kızgın yağ 5 Yeşil soğanı soteleyin 6 Kış kavunu ekleyin ve kavurun 7 Biraz koyu soya sosu ekleyin ve karıştırın 8 Hangisi kullanılmıyorsa uygun miktarda su ekleyin 9 Daha sonra kullanmak üzere ıslatılmış yuba ve mantarı boşaltın 10 Haşlanmış kış kavunu ve ıslatılmış mantarı ekleyin 11 Islatılmış yuba ekleyin 12 Son olarak bir süre pişirin ve tadına bakmak için biraz tuz ekleyin