Izgara Kereviz Tarakları - Yemeği
Yapmayı en sevdiğim şey sebze pazarına gitmek. Yavaşça yürümek, dikkatlice seçmek, en sevilen malzemelerle karşılaşmak, aşırı sevinçli ruh hali, kalem ve mürekkebin tarifinin çok ötesinde. Son zamanlarda hep deniz tarağı alıp fırın tabağı yapmak istemişimdir ama ne yazık ki sebze pazarında gölgesini bulamıyorum. Bugün erken kalktım ve pazara koştum Haha, sıkı çalışmaların karşılığını aldım ve sonunda tanıştım. Seyyar satıcıyla sohbet ettikten sonra, deniz tarağının fiyatı ucuz olduğu için kedi başına sadece 12 yuan'ın hızla tükendiğini öğrendim. Her zaman gölgesini göremememe şaşmamalı, zaman alan bir karşılaşma olduğu ortaya çıkıyor. tarak kabuğu 11 kapsül Hayranlar 1 parça kereviz Doğru miktar Limon suyu 1 yemek kaşığı tuz 1/4 kaşık Sebze yağı 2 yemek kaşığı Çiğ soya sosu 1 yemek kaşığı Acı biber 1 kapsül zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar
Aşama 1
Erişteyi 20 dakika soğuk suda bekletin.
Adım 2
Kereviz, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber doğrayın.
Aşama 3
Bitkisel yağ, tuz, limon suyu ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Tarakın siyah bağırsak boşluğunu çıkarın, yıkayın, fırın tepsisine koyun ve tel şehriye koyun.
Adım 5
Deniz tarağının üzerine kerevizi ve diğer malzemeleri koyun.
6. Adım
Fırını önceden ısıtın ve 7 ila 10 dakika 180 derecede pişirin. Üst orta tabakaya yerleştirilirse süre 5-8 dakikadır, ben şahsen etin orta ve alt tabakaya konulduğunda yumuşadığını hissediyorum.
7. Adım
Tabağa koyun ve bitirdiniz.
