g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#4. Pişirme Yarışması ve Aşk Festivali#Buğday Tohumlu Kek Rulo - Yemeği

"Buğday, doğanın sağlıklı yaşaması için insanlara verdiği yaşam kaynağıdır. Beş tanenin kıymeti olarak adlandırılır. Buğday ruşeymi buğdayın özü ve canıdır ve bitkiye embriyo denir, Bu, hayvanın plasentasına eşdeğerdir.Buğday çekirdeğinin ağırlığının sadece %2'sini oluşturmasına rağmen, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu 50'den fazla besin çeşidini içeren ve tam buğday çekirdeğinin %97'sini beslenme oluşturmaktadır. Günümüz bilimi tarafından keşfedilmemiş bazı fizyolojik olarak aktif maddeler izlenir.Besin değeri ve tıbbi değeri son derece yüksektir,buğday rüşeyminin insan sağlığı üzerindeki mucizevi etkisi dünya tarafından kabul edilmektedir. Modern bilimsel araştırmaların tespitine göre, buğday tohumunun protein içeriği, bir tür yüksek kaliteli protein olan %31'den fazladır. İnsan vücudu için gerekli 8 çeşit amino asit içerir, özellikle lizin içeriği% 18,5'tir, bu pirinç ve beyaz undan 6 ila 7 kat daha fazladır. Buğday tohumundaki linoleik asit içeriği, %80'i çoklu doymamış yağ asitleri olan %60'ını oluşturur ve linoleik asit, insan vücudundaki kan lipidlerini azaltabilen ve aterosklerozu önleyebilen üç temel yağ asidinden en önemlisidir. . Yani beslenme o kadar yüksek ki, düzenli olarak biraz yemelisiniz. İster süte katılmış, ister yemek tozu ile demlenmiş olsun, yoğurda da eklenebilir, pilav piştikten sonra, servis yapmadan önce tavaya serpilebilir veya benim yaptığım gibi keklere eklenebilir, yani çocuklar Besin alımı rahat ve basittir! " ana malzeme

Yumurta 5
Şeker 50 gram
az un 50 gram
Süt 50 gram
salata yağı 40g
buğday tohumu 5g

yardımcı maddeler

yaban mersini reçeli 20g

tatlı tatmak
pişirmek zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurta akı ve sarısını ayırın, yumurta sarılarına sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Unu eleyin ve iyice karıştırın.
5 Yumurta aklarını şekerle çırpıcının kafasında küçük kancalar oluşana kadar çırpın.
6 Ardından yumurta aklarını sarılarla karıştırın.
7Yağlı kağıt serilmiş kare bir fırın tepsisine dökün, yüzeyi kazıyın ve buğday ruşeymini eşit şekilde serpin.
8 Fırına koyun ve 170 derecede 18 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzeri kızarana kadar kurumaya bırakın ve yağlı kağıdı yırtın.
9 Pastanın bir ucuna yaban mersini reçeli sürün.
10Arkasındaki yağlı kağıdı yırtın ve keki rulo yapmak için kullanın.
11 Pastayı sıkıca ve eşit şekilde yuvarlayın, reçel yapışkandır, böylece doğrudan dilimlenebilir. Düzensiz uçları kesin ve rulolar harika görünecek.

İpuçları

1. Yumurta aklarının sert bir köpüğe dövülmesine gerek yoktur, aksi takdirde yuvarlandıklarında kolayca çatlarlar. 2. Pastayı yağlanmış kağıttan dikkatlice ayırın ve aynı anda pastayı yuvarlayın, böylece pasta rulosunun oluşumunu tamamlamak için sadece bu yağlı kağıt gerekir, iki sayfaya gerek yoktur. 3. Buğday tohumu besleyicidir ve bununla hiçbir ilgisi yoktur. Yemek başına yaklaşık 40 gram. Buğday tohumu, çocuklar, yaşlılar ve akıl çalışanları için iyi bir sağlık ürünüdür.Tüketim için granül haline getirilebilir ve ayrıca doğrudan yulaf lapası pişirmek, pirinci buharda pişirmek, ekmek yapmak, buğulanmış çörekler, erişteler vb. için de kullanılabilir. Uygun miktarda eklenebilir.

Börek sarmalayıcıları nasıl yapılır

Renkli köfte