Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Pudra şekeri
15 g
tuz
2 g
Maya
3g
Su
125 g
Yumurta
1 parça
Tereyağı
25 g
Yüzey dekorasyonu
Doğru miktarda yumurta sıvısı
Aksesuarlar Salatalık, 1 domates, 1 dilim peynir, 3 salata sosu, kare jambon sosis, 1 marul
Ekmekli sandviç nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı hariç tüm ekmek malzemelerini koyun, hamur karıştırma programını başlatın ve pürüzsüz hale getirin
2 Tereyağı ekleyin ve kolayca kırılmayan film çıkarılana kadar karıştırmaya devam edin
3 Temel fermantasyon için yuvarlak bir örtü ile ıslak bir bez yoğurun
4 Çift boyuta ferment
5 Egzozu çıkarın ve 7 eşit parçaya bölün, her hamur yaklaşık 65 gramdır
6 Nemli bezi yoğurun ve 10 dakika dinlenin
7 Çıkış
8 Her iki tarafı ikiye katlayın
9 Ağzı sıkıca sıkıştırın
10 Ağzı sıkıştırın, fırın tepsisine koyun ve hepsini bitirin ve ikinci fermantasyona geçin
111,5 kat daha büyük fermente
12 Ekmeğin yüzeyinde birkaç kesiği kesin
13 Yumurta karışımını fırçalayın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 18-20 dakika 180 derecede pişirin (fırın sıcaklığı sadece referans içindir) ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
14 Kızartılmış ekmeği yatay bir bıçakla kesin, dolguları önceden hazırlayın, domates ve salatalıkları yıkayın ve dilimleyin, jambonu dilimleyin ve kızartın
15 parça salata sosu
16 Dilimlenmiş domatesleri koyun
17 Salatalık dilimlerini koyun
18 Kızarmış jambon dilimlerini koyun
19 Salata Sosunu Sıkın
20 Peynir dilimleri koyun
21 Salata sosunu sıkın, ekmeği kapatın ve bitirdiniz
22 İştahım
-
- Yaratıcı Xue Mei Niang
-
- Pamuklu kek
-
- Şeker Kalp Çıtır Ekmek
-
- Buzlanma ceviz
-
- Havuçlu Çin Usulü Sebze Kızartması
-
- Açık mısır çorbası
-
- Peynirli somun kek
-
- Soya Soslu Kızarmış Pilav
-
- Yoğrulmamış ekmek
-
- İtme kek
-
- Havuçlu kızarmış tofu
-
- Çin Hokkaido Tostu
