2 Bir tencere alın, su ve şekeri kaynatın, kırmızı hurmaları kaynatın.
3 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve şurup koyulaşıp kırmızı hurmalar koyulaşıp buruşana kadar pişirin.
4 Jujubes ters çevrilmiştir ve kullanıma hazırdır.Aslında, hünnaplar sadece bir dekorasyondur ve göz ardı edilebilir.
Portakal kabuğunun beyaz kısmını çıkarın, küçük bir porsiyonu doğrayın ve kenara koyun.
6 Kırmızı hurmaları yaktıktan sonra yıkayıp pişirmek için su ve portakal kabuğu eklemenize gerek yoktur.
7 Bu sırada iplik işlenir.İpliği soyun ve bir kaseye parçalamak için bir rende kullanın.İpliğin siyaha dönmesini önlemek için kasedeki suya beyaz sirke damlatılmalıdır.
8Bu sefer portakal kabuğu da kaynatılır.
9 Yapışmasına dikkat ederek, karıştırarak ekleyerek, yavaş yavaş yamu dökün.
10 tane tatlı patates ekledikten sonra şekeri kaynatın ve beyaz şekeri ekleyin. İplik kaynatılıp orta ateşe döndürüldüğünde, yapışmasını önlemek için karıştırın Nişastalı ipliğin koyulaşmasına gerek yoktur ve iplik parçalandığında kolayca pişirilebilir.
Tencereden sonra kırmızı hurmalarla süsleyin ve üzerine portakal kabuğu serpin.
12 servis edilir.
13 Bu yam çorbası hafif portakal kokulu, yam ağızda çıtır, çorbası kalın ve uygundur ve lezzetlidir. Fotoğraf çekmek gerçekten kötü