Tostlu Puding - Yemeği
"Yemeğimi bitiremediğim tost aklıma gelen en iyi yer burası olmalı. Nemli ve yumuşak ekmek muhallebi ve tarçın kokuyor, bir avuç gevrek badem dilimleri serpin ve sıcakken yiyin. Buzlu limonlu köpüklü su ile servis edilirse, biraz daha meyveniz varsa, hafta sonu brunch'ı için harika olur! " Malzemeler
- Kızarmış ekmek Doğru miktar
- Tereyağı Doğru miktar
- Toz tarçın Doğru miktar
- kuru üzüm Doğru miktar (20 dakika soğuk suda bekletin)
- badem dilimleri Doğru miktar
- Toz şeker Doğru miktar
- krem 250 gram
- Süt 250 gram
- yumurta sarısı 200 g
- bal 2 yemek kaşığı
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tencerede sütü, tereyağını ve balı kaynayıncaya kadar kaynatın, karıştırmaya devam edin, ocağı kapatın ve 15 dakika soğutun, yumurta sarısını çırparak sos yapın
-
2 Tostu fırın tepsisine kesin veya kırın, bir kat ekmek koyun, bir kat tereyağı sürün, bir kat kuru üzüm serpin, bir kat tarçın tozu serpin ve fırın tepsisinin 2 / 3'üne kadar doldurun (tembelim Tereyağını sosun içine koyun, bu yüzden her tabakaya dökün, tereyağını eşit şekilde dağıtmaya çalışın, elbette en iyisi böyle kurutmamaktır ^ _ ^)
-
3 Sosu ekmeğin içine birer birer dökün ve aynı zamanda bir kaşıkla sosu doyana kadar ve solunamayana kadar ekmeğin içine çekmeye yardımcı olmak için bastırın, plastik sargıya sarın ve 4 saat veya gece boyunca buzdolabına koyun
-
4 Fırını önceden 180 santigrat dereceye ısıtın. Badem dilimlerini bir tavada kızarana ve güzel kokulana kadar karıştırın, soğutun ve bir kenara koyun.
-
5 Fırın tepsisini 180 santigrat derece fırına koyun ve 40 dakika veya ekmek pufları oluşana kadar pişirin, ardından ısıtma modunu kızartın (üst ısıtma ve ızgara), sıcaklığı 220 santigrat dereceye yükseltin ve yüzeyde yaklaşık 5 dakika ekmek pudingini pişirin Karamel rengi hazır olana kadar
-
6 Ekmek pudingini tabaklara ayırın, üzerine pudra şekeri ve badem dilimleri serpin ve
İpuçları
1. Sos (toplam miktar orantılı olarak ayarlanabilir): 250 gram krema, 250 gram süt, 200 gram yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı bal; 2. Makalede belirtilen tartım birimi: 1 yemek kaşığı = 1 yemek kaşığı / 1 küçük kaşık = 1 çay kaşığı / 1 su bardağı = 1 su bardağı; 3. Ekmeğin sosu emmesi ve yumuşak ekmek pudingini pişirmek için emmesi ve genişlemesi için yeterli zaman tanıması en az 4 saat sürer; 4. Soğutmadan önce bir çatal kullanarak delin ve ekmeğin yeterince sosu emmesini sağlamak için bir kaşıkla tekrar bastırın; 5. Kuru üzüm daha fazla şeker ve daha az su içerir, bu nedenle pişirme sırasında yakılması ve acılığa neden olması kolaydır.Soğuk suda 20 dakika bekletmek kuru üzümün suyu emmesine neden olabilir ve uzun süre yanması kolay değildir; 6. Badem dilimlerinin rengi ve tadı arasında büyük fark vardır.Badem dilimlerini satın alamazsanız, bütün bademleri renk biraz soğuyana kadar karıştırıp kızartabilirsiniz.Harçla ezilmiş kadar lezzetlidir; 7. Krema, süt ve bal sosu tattıktan sonra kullanılabilir, biraz daha tatlı gelirse lezzetli olur.Ekmek tatlılığın çoğunu sulandırır.Tabii ki krep yemeye benzer şekilde sonunda tatmak için bal da kullanabilirsiniz. Beğendin ~ Konserve Sarı Şeftali
önceki
Char Siu Kızarmış Acı Kabak
Sonraki
