g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolata sırlı kek - Yemeği

"Sırlı pastayı neden sevdiğimi bilmiyorum ve ortada yeterli miktarda mango var. Yüzeye çikolata ile kaplandıktan sonra, istediğiniz şekilde süslemek için favori fındık ve bisküvileri serpin, cömert ve asil görünün." Malzemeler

Yumurta 6
Soya fasulyesi yağı 60 gram
Süt 70 gram
Düşük glütenli un 110 gram
Hafif krema 500 g
Pudra şekeri 50 gram
çikolata 80 gram

Aksesuarlar

Süt 30 g
Hafif krema 100 gram (sır)
Pudra şekeri 60 gram (kek gövdesi)

Orta baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri kullanım için önceden hazırlayın
2 Sütü soya fasulyesi yağına dökün, karıştırın ve iyice karıştırın
3 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
4 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin, parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
5 Yumurta akına ince şekerin 1 / 3'ünü ekleyin, elektrikle çırpma teli ile gözler ıslanana kadar çırpın, sonra kalan şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin
6 Islak ve köpüklü olsun, çırpma teli küçük bir uçla alın
7 Az önce karıştırılmış hamuru kalan beze geri dökün.
8 Yeni karıştırılmış hamuru kalan beze geri dökün.
98 inçlik bir kalıba dökün, fırını önceden ısıtın, 150 derecede ısıtın ve 50 dakika pişirin
10 Fırını önceden ısıtın, 150 derecede ısıtın ve 50 dakika pişirin (Changdi elektrikli fırın CRTF32K kullanarak)
11 Fırından çıktıktan sonra birkaç kez çalkalayın, soğumasını bekleyin ve daha sonra kullanmak üzere serbest bırakın, ardından ortalama 3 dilim halinde kesin.
12 Sonra, mangoyu yıkayın ve doldurmak için zar
13 Kırpılmış krema, ince şeker ekleyin, elektrikle çırpma teli gelinceye kadar çırpın ve birkaç kez çırpın.
14 Döner tablanın ortasına bir parça kek embriyosu koyun, bir kaşık tereyağı kazıp düzeltin ve ardından bir kat mango küpü yayın
15 İkinci kek dilimini aynı şekilde kapatın, pürüzsüz hale getirmek için doğranmış krema ve mangoyu ekleyin ve son olarak üçüncü kek dilimini kapatın
16 Son olarak, üstüne ve yanlara krema ekleyin ve katman katman yayın
17 Pastayı açın, dalga desenini bir spatula ile kazıyın
18 adet doğranmış çikolata, çırpılmış krema ve sütü ekleyip iyice karıştırın. Çikolata yalıtım suyunu eritmek için bir tencere sıcak su hazırlayın
19 Eritilmiş çikolatayı karıştırın ve 40 dereceye kadar soğutun. Çikolatayı pastanın ortasına dökün ve etrafına yayın.
20 Sonra pastanın kenarını takip edin ve her tarafına dökün
21 Dekorasyon için yüzeye biraz bisküvi koyun
22 Kes ve ye, kendi başına yapılan dolgular yeterli ve tadı güzel