kabak
500 g
Aksesuarlar: 2 adet yeşil biber, zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, 2 diş sarımsak, tuz 5g, sirke 5ml, salata yağı 200ml [Orijinal ilk sürüm] Kabak dilimleri nasıl karıştırılır 1 Kabağı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 2 Zencefili doğrayın, yeşil soğanları doğrayın, sarımsakları dilimleyin ve yeşil biberi parçalara ayırıp kenara koyun. 3 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 80 sıcakken kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan ekleyin ve derin kızartın. 4 Sonra dilimlenmiş balkabağı ekleyin ve eşit şekilde kavurun. 5 Tekrar sirke ekleyin. 6 Kabak dilimlerinin rengi değişince tuz ilave edip iyice karıştırın. 7 Ardından sarımsak dilimlerini ekleyin. 8 Kabak 9 olgunlaştığında yeşil biberi ekleyin ve pişene kadar karıştırın.