g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuklu ve Mevsim Sebzeli Makarna - Yemeği

Malzemeler

makarna

30 g

Tavuk bacağı

Brokoli

5 büyük çiçek

soğan

1/4

Sarımsak

1 yaprak

Aksesuarlar Yok Yok

Tavuk ve sebzeli makarna nasıl yapılır 1 Makarnayı önceden 15 dakika suda bekletin. Islanmadan sonra pişirmek daha kolaydır ve zaman olmadan yapabilirsiniz.

2 Brokoliyi akan suyla yıkayın, kaburgalarını çıkarın, küçük çiçeklere bölün ve 10 dakika tuzlu suda bekletin. İpuçları: Brokoli besinler açısından zengindir, ancak genellikle artık böcek ilacı içerir ve ayrıca marul böceklerine eğilimlidir. Bu yüzden yemekten önce brokoliyi akan su ile yıkayın ve ardından 10 dakika tuzlu suda bekletin.Yüzeyde emilmeyen pestisitlerin çoğu ıslatılarak uzaklaştırılabilir. Ağartmadan sonra, emilen pestisit, ağartılarak da çıkarılabilir.

3 Tavuğu yıkayın, tavuk derisini kullanmayın, tavuğu küçük küpler halinde kesin (1 buçuk yaşın altındaki bebekler için tavuğu pişirme kabına koyun ve kıyılmış parçalar halinde çırpın). Sarımsak ve soğanı soyup küp küp doğrayın. İpuçları: Anne pomelo tavuk marine edilmemiştir Bebek veya anne tavuğun biraz balık koktuğunu düşünürse birkaç damla limon suyu sıkıp 10 dakika marine edebilirsiniz.

4 Suyu kaynatın, brokoliyi 2 dakika kadar kaynar suda haşlayın, sonra soğuk suya koyun, sıcaklık düşer ve süzülür. İpuçları: Soğutmak için soğuk suya koymak, brokoliyi yeşil tutabilir.

5 Makarnayı pişirin (suda yaklaşık 10 dakika kaynatın, pişirme süresi aynı zamanda ıslatma süresiyle de ilgilidir), ardından alıp boşaltın. Tavayı ısıtın, tava ısındıktan sonra az miktarda kızartma yağı ekleyin, sarımsak ve soğanı ekleyip soteleyin.

6 Doğranmış tavuğu dökün, tavuğun rengi değişene kadar (yaklaşık 2 dakika) yüksek ateşte karıştırın, biraz daha az su ekleyin, brokoli ve makarnayı dökün ve 1 dakika kavurun.