2 Ana malzemedeki tüm malzemeleri karıştırın ve su ekleyin.
3 Hamuru genişletme aşamasına kadar yoğurun, genişletme aşaması, hamurun çok pürüzsüz görünmesi ve çekilen hamurdaki küçük deliklerin küçük tırtıklı olmasıdır. Tereyağı ekleyin.
4 Film çıkana kadar yoğurun. Hamurun bir film tabakası çekebildiğini ve deliklerin kenarlarının çok düzgün olduğunu görebilirsiniz.
5 Yoğurulmuş hamuru örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
6 Fermantasyon tamamlandı Büzülmeden veya batmadan elinizle biraz un batırın.
7 Kabarcıkları çıkarmak için hamuru yoğurun, üçe bölün ve yuvarlaklaştırın.
8 Küçük bir hamur alın ve dil şeklinde açın.
9 Toplayın.
10 Fırına koyun, bir kase sıcak su koyun ve 40 dakika mayalayın.
11 Fermantasyondan sonra üzerlerine bir kat mısır yağı sürün, sadece ince bir katman fırına koyun ve 45 dakika 180 derecede pişirin Renklendirdikten sonra folyo ile kaplamayı unutmayın.
